昆布締め
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えび 昆布締め [KJ05]
550円(税込)
在庫あり
富山の伝統料理「昆布締め」。富山では日常的に昆布締めを食べます。 えびの刺身を北海道産の昆布で締め、真空パックにしたので新鮮な昆布締めをお楽しみいただけます。 昆布にえびの刺身を挟むことにより、昆…
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氷見産 いか 昆布締め [KJ04]
550円(税込)
在庫あり
江戸時代に、北海道から富山へ北前船で運ばれた昆布と新鮮な富山の魚が出会って生まれた富山の郷土料理「昆布締め」。 氷見産の新鮮なイカの刺身を北海道産の昆布で締め、真空パックにしたので新鮮な昆布締めをお…
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氷見産 のどぐろ 昆布締め [KJ03]
550円(税込)
在庫なし
「白身のトロ」「白身魚の王様」と呼ばれ、脂も旨味も多い「のどぐろ」（アカムツ）。 富山湾産のどぐろは比較的脂がしつこくないといわれています。 そののどぐろを昆布で締め、身の水分を昆布に吸収させ、旨…
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氷見産 ぶり 昆布締め [KJ02]
550円(税込)
在庫あり
“氷見”と言えば“ぶり”。その氷見産のぶりの刺身を北海道産の昆布で締め、真空パックにしました。 江戸時代、北海道から富山へ北前船で運んだ昆布と富山の魚と出会い、できた「昆布締め」。ぶりを昆布締めにす…
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氷見産 白身魚 昆布締め [KJ01]
550円(税込)
在庫あり
富山の伝統料理「昆布締め」。富山では日常的に昆布締めを食べます。 氷見産の新鮮な白身魚の刺身を北海道産の昆布で締め、真空パックにし新鮮な昆布締めをお届けします。 昆布で締めることにより、淡白な白身…